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  • 新茶和陳茶哪個好 如何鑒別新茶和陳茶 2018-04-25

    相信愛喝茶的人都會知道,茶葉有新茶與陳茶之分,根據不同的人的愛好,新茶與陳茶會成為不同人的珍藏品。也許有人對新茶和舊茶如何區分的知識比較模糊,新茶和陳茶哪個好? 新茶和陳茶哪個好 并非所有的茶葉都是新茶比陳茶好,有的茶葉品種適當貯存一段時間,反而會更好些。但是一定要存放得當,這樣不僅不會變質,還能提高茶葉品質。這是因為這些茶葉在貯存過程中主要形成了兩種氣味,一種是茶葉放置時形成的陳氣,二是由少量霉菌產生的霉氣,兩種味道綜合在一起會形成新的香氣。 至于新茶和... 詳情>>

  • 茶雖不語,其實它很懂你 2018-03-30

    朋友之間 酒逢知己千杯少,茶逢知己一杯醉。 朋友不在量,而在于質量。有些朋友,沒有酒的濃烈,只有茶的淡雅,在你得意時,逆耳忠言,在你失意時,排憂解難。人生遇幾杯好茶便歡喜,人生有一兩個知己便足矣。 生活之中 茶有兩種,一種是"柴米油鹽醬醋茶"的茶,一種是"琴棋書畫詩酒茶"的茶。 茶可以是你干熱口渴時的及時水,一大口下肚,重要的是潤喉爽心,茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是你細品賞心的慢生活,一小口啜飲,品閑庭花落,嘗云淡風輕。 相處... 詳情>>

  • 中國飲茶方法的四次演變 2018-03-29

    我國有數千年的飲茶史,人們的飲茶方法隨著制茶技術和飲茶實踐的發展進步,有過四次較大的演變。 第一個階段:煎飲法 當我們的祖先還處在原始部落時期,由于生產力低下,常常食不果腹。當他們發現茶樹的葉子無毒能食的時候,采食茶葉純粹是為了填飽肚子,而不是去享受茶葉的色、香、味,所以還不能算飲茶。而當人們發現,茶不僅能祛熱解渴,而且能興奮精神、能醫治多種疾病時,茶開始從食糧中分離出來。煎茶汁治病,是飲茶的第一個階段。這個階段里,茶是藥。當時茶葉產量少,也常作為祭祀用品... 詳情>>

  • 要想漂亮,多喝這8款排毒養顏茶 2018-03-28

    8款排毒養顏茶,讓女性更美麗動人。 一、桂花綠茶 材料:干燥桂花,甜菊3克,綠茶5克,蜂蜜適量。 泡法: 1、用熱開水將桂花與綠茶泡開; 2、等3分鐘,待桂花入味后,加蜂蜜即可。 功效:去脂輕身、整腸健胃、排毒、除口臭。 二、玫瑰花茶 材料:玫瑰花8朵、玫瑰茄2朵、絞股藍2克、綠茶2克。 泡法:將上述材料放進杯子用90℃水泡3~5分鐘即可。 功效:長期飲用有利于身體排毒,對去脂減肥有一定效果,還能抗輻射。 三、大棗菊花茶 材料:干菊花、冰糖、大棗各適量 泡... 詳情>>

  • 喝茶應知道的13種茶具使用方法! 2018-03-27

    常見茶具通常有茶杯、茶漏、蓋碗、茶盤、茶則、茶挾、茶巾、茶針、煮水器、茶葉罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等十三種常見茶具的使用方法。 其使用方法具體如下: 一、茶杯 茶杯的種類、大小應有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據茶壺的形狀、色澤,選擇適當的茶杯,搭配起來也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。對杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒適,"入口"順暢。 二、茶漏 茶漏則于置茶時,... 詳情>>

  • 四季飲茶配四色,春天喝什么? 2018-03-26

    一年有春、夏、秋、冬四季之分,而茶葉也有寒、熱、溫、涼性味之別。因此,應盡量做到飲茶不與四時同。 春飲花茶長精神 花茶具有理氣、開郁、祛穢、和中作用,有利于散發積聚在人體內的冬季寒邪,消除“春困”和排除“春愁”。 常見的菊花茶能抑制多種病菌,增強微血管彈性,減慢心率,降低血壓和膽固醇。同時,可疏風清熱、平肝明目、利咽止痛消腫;茉莉花茶則有理氣寬中、健脾安神、化濕止痢、和胃止痛的良好效果;桂花茶具有解毒、芳香避穢、除口臭、提神解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋潤肌膚... 詳情>>

  • 人生有茶,心靈有路,前路有知己! 2018-03-23

    人生有茶 愛茶之人,亦愛生活。 飲茶,一人解渴,二人得趣,三人得味。 苦是茶的真味,也是生活的真味。 細細品味、慢慢感悟, 有時最苦澀時正是芳香將至, 最甘甜時卻又苦澀暗藏…… 人生如茶,不會苦一輩子,只總會苦一陣子。 苦盡甘來,才是人生的味道。 而茶葉只有兩種姿態:浮與沉。 人生將講究的是虛浮平淡。 學一個拿起放下,學一個沉下去, 再學一個世事沉浮間,怎樣將自己一點點、 從容不迫地婉轉釋放。 心靈有家 為了尋找想要的東西,我們走遍全世界, 回到家,找到了... 詳情>>

  • 高手的泡茶筆記,看完后恍然大悟! 2018-03-22

    泡茶的基本原則很簡單,無非就是“茶水比、水溫、時間”這三要素。 但現實往往是說起來簡單做起來難。從新手到高手,差別就在于新手還在死記硬背攻略,而高手早已了然于心到運用自如。 不妨也看看高手的泡茶筆記,看看高手泡茶都有什么訣竅吧。 — 綠茶 — 保持鮮嫩是根本 綠茶很嫩,尤其是早春的綠茶,幾乎都是芽頭,十分嬌嫩。 綠茶的香氣屬于清香、花香、嫩香型,同時滋味上是鮮爽的口感。但如果沒有掌握好沖泡要領,便會破壞鮮香鮮味,取而代之的是悶熟氣、苦澀味。 綠茶的茶量一般... 詳情>>

  • 紅茶湯冷后變“渾“”是怎么回事? 2018-03-21

    喜歡喝紅茶的茶友應該都遇到過紅茶的“冷后渾”現象。紅茶長時間不喝冷卻后,茶湯會變得渾濁并且凝乳。而這種現象有個專業的術語,叫“冷后渾”。 如果你的紅茶出現了這種現象,那么恭喜你,你的紅茶品質很高哦!其實,“冷后渾”是判斷紅茶品質高低的指標之一。 冷后渾的本質成因? 何為“冷后渾” 紅茶的“冷后渾”還有另一個名字叫做“茶乳酪”,其本質上都是相同的物質所導致的。經過發酵之后,茶葉內的茶多酚轉化為茶黃素,而茶黃素還會進一步轉化為茶紅素以及茶褐素。 而“冷后渾”的... 詳情>>

  • 茶道那些事——“徑山茶宴”的前世今生 2018-03-20

    提起日本茶道,必然繞不過“徑山”二字。茶道中人,必對“徑山茶宴"津津樂道。“徑山茶道”堂設古雅,程式規范,主躬客莊,禮儀備至,依時如法,和洽圓融,蘊涵豐富,體現了禪院清規和禮儀、茶藝的完美結合,具有品格高古、清雅絕倫的獨特風格,堪稱我國禪茶文化的經典樣式。 日本茶道源于中國文化,已為學術界所公認。具體而言,有“明庵榮西始祖”說,以天臺山為日本茶道的發祥地;有“圓爾辮圓、南浦昭明始祖說”,尊余杭徑山(徑山茶宴)為其起源地。此二說較為普遍。 中國是茶文化的發祥... 詳情>>

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