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【四川日報】追根溯源放心購茶

www.uffkh.tw   發布時間:2018-03-21     來源:四川日報   


      掃碼就能查詢“專家評分”
      3月2日,隨著一聲鑼聲響,2018年蒙頂山茶第一背篼茶上市活動在雅安市名山區茶馬古城蒙頂山茶葉市場舉行,拉開了茶葉購銷帷幕。在品類繁多的茶葉中,挑選到品質過關的商品是消費者首要述求。記者從蒙頂山茶葉交易所了解到,其打造的茶葉溯源系統已進一步完善,消費者購買茶葉時,打開手機掃一下茶葉外包裝上的防偽碼即可識別真偽,還能詳細查明產品的質量信息和評級打分,做到“明明白白”消費。
  “我國飲茶文化由來已久,但國內茶葉品種多而雜,質量標準未能與國際接軌,消費者難以真正分辨茶葉品質的高低,也制約著茶產業的健康有序發展。”蒙頂山茶葉交易所產品研發部的負責人舒太勇告訴記者。為了讓茶商放心地從茶交所采購到放心好茶,讓茶葉的質量越發“透明”,舒太勇介紹,茶交所不僅建立了嚴格的準入制度,茶葉企業須有規范的資質和生產許可證,產品需有合格檢測報告。在符合條件的企業中,茶交所優先與國家級龍頭企業、馳名商標及老字號企業、蒙頂山茶葉交易所產品研發部的負責人舒太勇告訴記者。為了讓茶商放心地從茶交所采購到放心好茶,讓茶葉的質量越發“透明”,舒太勇介紹,茶交所不僅建立了嚴格的準入制度,茶葉企業須有規范的資質和生產許可證,產品需有合格檢測報告。在符合條件的企業中,茶交所優先與國家級龍頭企業、馳名商標及老字號企業、全國百強企業等規模品牌企業密切合作。在茶交所上線交易的茶葉都必須進行生產溯源和評級打分,建立詳細檔案,通過量化指標、觀感指標、風味指標等,讓消費者明確茶葉的成分含量、產地、廠家等信息。此外,茶交所平臺現貨大宗的交易數據,也為消費者提供了準確的市場價格參考。
  “專家團隊從外形、湯色、香氣、滋味和葉底對茶葉進行品鑒,最后給出評審報告。”舒太勇表示,全部上線產品都具有防偽溯源標簽,消費者根據標簽,可以方便、快捷地查詢該款產品的基本信息、農事管理、生產加工、檢驗評審等信息。如此追根溯源,讓消費者對該品牌的茶葉品質做到心中有數。同時,溯源系統在一定程度上也能防止不良商家仿制、偽造上線商品,加強茶交所對上線茶品的控制度,確保交割和銷售茶品的質量可靠,滿足茶葉采購商、消費者對茶品質量安全的需求保障,提升企業產品的價值和消費者對企業品牌的信任度。
  據了解,現在如果消費者想要短時間內買到茶,只需通過登錄“茶人評星”網站到合作茶館進行體驗,并通過茶交所網絡平臺選購,隨即供應商便能直接送貨上門。茶交所在網上建的智慧茶城板塊,除網購、自營產品集采、開微店等功能,與茶館的合作還能讓消費者線下體驗。

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